尤溪:挖掘茶文化 發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)
茶友網(wǎng)首頁 個人中心
下載APP 下載APP
手機(jī)訪問 手機(jī)端二維碼

尤溪:挖掘茶文化 發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)

茶是中國最古老最普通的飲品,衍生出的茶文化成為中國傳統(tǒng)文化的重要一脈。了解茶文化、茶歷史最直接的渠道就是參觀茶文化藏品。

日前,揭牌開館的尤溪縣“朱子茶文化陳列館”,展出了從新石器時代至近代的相關(guān)茶具、茶經(jīng)等100多件茶文化藏品,是目前全縣品類最全、窯口最多的茶具展示陳列館,也是尤溪挖掘茶文化的一個重要抓手。

“收藏茶具就像撿拾人生碎片,時不時拿出來泡泡茶,就像將自己的過去‘倒’出來品味一下?!眳清a葆從事茶葉茶具收藏已經(jīng)有二十余年,幾千年來,中國茶文化伴隨著中國傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展,通過茶具、茶書等相對容易保存的器物的收藏,來填補(bǔ)茶文化歷史記錄的空白,讓更多人能認(rèn)識這些收藏品,了解博大精深的茶文化。

用茶器講述茶歷史茶文化

走進(jìn)朱子茶文化陳列館,讓人對“器為茶之父”有了更加深刻的認(rèn)識,茶具在不斷發(fā)展變化中,引領(lǐng)了茶文化的潮流,同時也為我們解讀古人的飲茶生活提供了實物依據(jù)。

尤溪是千年古縣,產(chǎn)茶歷史十分悠久,最早可從唐朝陸羽《茶經(jīng)·八之出》中找到依據(jù):嶺南生福州、建州。吳覺農(nóng)在《茶經(jīng)述評》中描述:福建路產(chǎn)茶僅限于建、劍兩州,劍州相當(dāng)于今南平市區(qū)及順昌、沙縣、尤溪等縣,雖產(chǎn)量少,但品質(zhì)特佳,常作為貢品。

建炎四年(公元1130年),朱熹在尤溪誕生。降生第三天,其父朱松就用宋代貢茶“月團(tuán)”為他“洗三旦”,并作《南溪洗兒》詩。元朝宰相脫脫在《宋史》里寫道:“南劍州元豐茶產(chǎn)劍浦、將樂、順昌、沙縣、尤溪五縣?!笨梢?,尤溪茶葉在宋代已有一定規(guī)模。

明嘉靖《尤溪縣志》記載:茶課鈔二十五錠一貫一佰六十文?!安枵n”即茶稅,說明在明朝,尤溪茶葉已有相當(dāng)規(guī)模了。明崇禎、清乾隆、民國時期的《尤溪縣志》都有“茶產(chǎn)二十都、二十三都者佳”的記載,清代時年可產(chǎn)茶115噸,尤其“五口通商”后,尤溪茶葉出口興盛,在今新陽鎮(zhèn)葛竹村建有茶廠和成片的規(guī)模茶園,加工的茶葉裝箱銷往南洋一帶。

民國期間,受社會動蕩的影響,與茶具生產(chǎn)走入低谷一樣,尤溪茶園也荒蕪嚴(yán)重,面積僅余3000畝,產(chǎn)量僅有50多噸。

助力茶產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興

近現(xiàn)代以來,獨(dú)具地域特性的尤溪茶成為福建地方名茶的代表之一,全縣茶園總面積也達(dá)到9.27萬畝。

目前,尤溪縣有1家省級龍頭茶葉企業(yè)、4家市級龍頭茶葉企業(yè),企業(yè)注冊商標(biāo)179個,4家福建省著名商標(biāo),1家福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品;1件茶葉地理標(biāo)志集體商標(biāo)、1件地理標(biāo)志證明商標(biāo),2個市級非遺項目、4個非遺傳承人。2022年,茶葉加工企業(yè)達(dá)215家,全年完成茶葉產(chǎn)量1.51萬噸,茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過18億元。全縣涉茶人員達(dá)4.5萬人,人年均收入超3萬元,茶產(chǎn)業(yè)已成為尤溪主要特色產(chǎn)業(yè)之一,成為尤溪促農(nóng)增收、助力鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。

近年來,尤溪也依托朱子文化,通過舉辦茶葉鑒評會、斗茶賽、茶藝大賽,積極參加茶博會、林博會、綠博會等展示展銷活動,圍繞“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”,積極培育打造尤溪特色茶葉區(qū)域公共品牌,先后被評為全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣、全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣和全國茶產(chǎn)業(yè)百強(qiáng)縣。

“尤溪好山好水出好茶,又有千年的茶文化底蘊(yùn),我想讓尤溪的好茶和五千年的茶文化歷史相結(jié)合,讓尤溪的好茶能夠走出深山、驚艷八閩、紅遍天下!”吳錫葆在“朱子茶文化陳列館”開館時表示。

尤溪天順茶葉專業(yè)合作社理事長蔡宣順在參觀茶文化陳列館后深有感觸地說:“作為茶商,平時對茶文化接觸得比較少,今后要多鉆研茶文化,助推茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技‘三茶’融合,讓尤溪茶產(chǎn)業(yè)走得更高更遠(yuǎn)?!保▍钦窈?

來源:福建日報,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除